Die Idee gar erstaunlich klingt erst einmal nach einem Gag: Essen, was normalerweise nur zum Ansehen oder Betreten gedacht ist. Nichtsdestotrotz in Deutschland hat es das "Essbare Gras" geschafft, von einer Modeerscheinung zu einem echten Trend zu werden. Die Menschen entdecken die Vielseitigkeit des Grüns und lassen Prerolls im Glas sich von den